Какая разница в цене между робустой и арабикой?

Арабика дороже, так как её выращивание требует высоких горных условий (600-2000 метров), ручного сбора и тщательного ухода. Плантации арабики более подвержены болезням, а урожайность ниже, что повышает себестоимость и цену.

Цена арабики часто в 2-3 раза выше, чем робусты, и может быть значительно выше у спешелти-сортов. Робуста более неприхотлива: растёт и на равнинах, устойчива к болезням и климату, даёт высокий урожай и обычно собирается комбайнами, что снижает затраты.

Поэтому робуста стоит дешевле, часто в разы дешевле арабики, что делает её экономически выгодной, особенно для массовых смесей и растворимого кофе.

На бирже цены на зелёный кофе обычно варьируются:

• Робуста — примерно 1,5-2 доллара за кг.
• Арабика — примерно 2,5-4,5 доллара за кг.